Polievka z ovsených vločiek

Ingrediencie:
  • 80 g ovsených vločiek, 
  • 40 g masla, 
  • soľ, 
  • 200 g koreňovej zeleniny (petržlen, mrkva), 
  • 1 cibuľa, 
  • 2 dcl sladkej smotany alebo mlieka, 
  • 1 žĺtok, 
  • petržlenová vňať alebo pažítka.

Postup:
Ovsené vločky zalejeme 1/2 l studenej vody, pridáme polovicu masla, soľ a rozvaríme. Umytú, očistenú zeleninu pokrájame na rezance, povaríme asi v 1/2 l vody, spolu s cibuľou. Uvarené vločky rozmixujeme, pridáme ich k uvarenej zelenine, necháme spolu ešte chvíľu povariť. Pred podávaním pridáme do polievky smotanu alebo mlieko s rozhabarkovaným žĺtkom a zvyšok masla. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať alebo pažítku.

Zdielaj článok
Komentáre
Buďte prvý/á, kto napíše svoj komentár…
Pridajte Váš komentár