Indická polievka

Ingrediencie:

  • 125 g červenej šošovice,
  • 350 g mrkvy,
  • 2 stredne veľké cibule,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 250 g paradajkového pyré,
  • na dochutenie soľ, solčanka,
  • voda podľa potreby.

Postup: Na oleji (2 PL) krátko opražíte 1 ČL rasce, 1 ČL mletého koriandra, ½ ČL čili, ½ ČL kurkumy – všetko pridáte do polievky a celú polievku zmixujete. Na konci pridáte 1 PL citrónovej šťavy. Môže sa podávať s pochúťkovou smotanou, kukuričnými tortillami alebo chlebom. 

(Čo sa týka korenia opatrne, je možné dávať tieto dávky korenia na 2 - 3 násobné množstvo polievky.)                     

Doba varenia: 30 minút
Zdielaj článok
Komentáre
Buďte prvý/á, kto napíše svoj komentár…
Pridajte Váš komentár