Avokádový šalát

Ingrediencie:

  • 4 avokáda,
  • 4 PL citrónovej šťavy,
  • 1 ČL horčice,
  • 150 g bieeho jogurtu,
  • 2 PL sherry,
  • 2 cibule,
  • 6 paradajok,

  • 400 g čerstvých šampiňónov,
  • 8 kokteilových paradajok,
  • 1 ČL kôpru,
  • vegeta.

Postup:
Avokáda rozpoľte, odstráňte jadrá, očistite a dužinu okamžite pokvapkajte 2 ČL citrónovej šťavy. Dve avokáda nakrájajte na tenké plátky. Ďalšie dve avokáda rozdrvte na kašu spolu so zvyšnou citrónovou šťavou, vegetou, horčicou a jogurtom. Pridajte sherry a zálievku dochuťte vegetou. Cibule očistite a nakrájajte na plátky.

Paradajky myte a nakrájajte na osminky. Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Všetky prísady narovnajte spolu s plátkami avokáda na tanieri a prelejte šalátovou zálievkou. Kokteilové paradajky umyte, rozpolte a ozdobte nimi šalát. Na záver posypte kôprom. Podávajte s cesnakovým alebo bielym chlebom.

Zdielaj článok
Komentáre
Buďte prvý/á, kto napíše svoj komentár…
Pridajte Váš komentár